蜂王乳含有維生素 B（泛酸 [B5] 和吡哆醇 [B6]）等成分，因此被收集並作為營養補充品。
總成分為67%水，12.5%粗蛋白（royalicin、royactin、apicin）及少量各種胺基酸（賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸），11%單醣，含量相對較高含有5% 脂肪酸（癸烯酸）。
它還含有許多微量礦物質、葉酸、植物固醇、某些酵素、抗菌/抗生素和少量維生素C。
但是不含脂溶性維生素A、D、E、和K。
蜂王乳的胺基酸評分（表示蛋白質品質和必需胺基酸平衡的評分）為100，與雞蛋評分相同，含有豐富的優質蛋白質。
但也因為富含蛋白質，在極少數情況下，患有氣喘和食物過敏的人會出現嚴重的過敏症狀，包括氣喘、蕁麻疹和過敏反應。
在日本含有蜂王乳的保健食品有明確的標籤，以防止患有氣喘或食物過敏的人食用。